こんにちは　大阪市阿倍野区王子町の　はり灸マッサージ

　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

前回に引き続き　ハワイ料理 

今回は　ハワイ版屋台の焼きそば　「チャウファン」です 

☆　材料　　合い挽きミンチ、ニンジン、もやし、キャベツ（セロリ）

　　　　　　　　　　　ショウガ、砂糖、しょう油、サラダ油、ごま油

　　　　　　　　　　　オイスターソース、塩こしょう、麺つゆ、ゆでそば

１、ミンチ肉に　ショウガ、しょう油、砂糖で味付けをして

　　　少し置いておきます

２、ニンジン、キャベツを刻んでおきます

　　　（ハワイでは　セロリを使うそうですが　私の家族は　みんな

　　　セロリが苦手なので　キャベツにしました）

３、フライパンにサラダ油をひいて　ミンチを炒めます

４、ニンジン、もやし、キャベツを入れて炒めます

５、火が通ったら　ゆでそばを入れて　オイスターソース、麺つゆ

　　　ごま油を入れて　一気に炒めます

６、塩こしょうで　味を調えます

　　　
本場では　チャウ麺という麺を使うそうですが　今回は

ゆでそばを使いました 

そのせいでしょうか　見た目が普通の焼きそばですね・・・ 

かろうじて　味は・・・

(ﾉ´▽｀)ﾉ　   アロ～ハ!!!!!!!!