こんにちは 阿倍野区王子町のはり灸マッサージ
島 治療院 です
オヤジ料理の基本は「超簡単」 
今回は それに加えて「超手抜き」 
☆ 贅沢海鮮丼
シャリが隠れるくらいにネタをのせれば とっても豪勢な海鮮丼に
なりました 
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10:00 – 21:00
月 火 水 木 金 土 日
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
※休診 – 年末年始のみ
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
－料金－
マッサージ
60分 4,500円
90分 6,000円
はり、きゅう 全身 4,500円
小児はり 2,000円
経絡エネルギー循環法
60分 6,000円
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
経絡エネルギー循環法
肩こり・腰痛・内臓疾患などの原因である経絡エネルギーの流れを整えます。
マッサージと併用することにより頑固な痛みやコリが驚くほど早く改善します。
※その他、自立神経訓練法・耳ツボダイエット・小顔マッサージなどの美容療法も行っております。
こんにちは 阿倍野区王子町のはり灸マッサージ
島 治療院 です
ダイコンが余っていたので 刻んだ柚子の皮とで
柚子ダイコンにして 和風煮込みハンバーグを作りました
添えたキノコは免疫力を高めるので 風邪予防に最適
特に「舞茸」はインフルエンザの予防にいいそうですよ
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暖冬とはいえ やっぱり朝晩は寒いですよね・・・ 
我が家も皆 まだカゼが治りきりません 
今回は 胃腸にやさしく温まるスープを作りました
☆ ベーコンと冬野菜の豆乳スープ
カブラとカボチャをたっぷり使った豆乳スープ 
味付けは ベーコンの塩味と鶏ガラスープの素でさっぱりと
ほっこり温まって 早くカゼを治そやぁ～
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もうそろそろ正月気分も薄れてきた今日この頃
我が家では 正月２日ごろから 私以外全員 風邪でダウン
もちろん食欲がなくなるので 必然と「おせち」が残るわけ 
幸い我が家は「お重」ではないので 余るとしたら
ハムやカマボコ、テリーヌ・・・
ただ今 一人で格闘中
なのでアレンジといえば定番の「チャーハン」
何やら 私まで喉の調子が・・・ オイオイ 
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こんにちは 阿倍野区王子町のはり灸マッサージ
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前回の余った「ハッシュドさばみそ缶」で ホットサンドを
作ってみました
少し水分を飛ばして カリッと焼いた食パンに レタス
マヨネーズ、ハッシュドさばみそ缶をのせたら完成です
これが想像してた以上に美味しかったんです 
トルコのイスタンブールでは「さばバーガー」が大人気だとか
今度は「さばの水煮缶」の方でホットサンドを作ってみようかな
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意外性の食材を使って料理をするのもオヤジ流
今回は ハッシュドビーフのビーフを 「さばみそ煮」缶を
使ってみました
☆ ハッシュドさばみそ煮缶
家にあった「さば缶」と「トマト缶」に タマネギとデミグラスソースを加えて
煮込むだけ
さばの身も汁も そのまま入れればコクのあるうま味がでて美味しいですよ
さばの臭みも全くナシ
もしハッシュドさばみそ缶が余ったら・・・っていうより 余らせて
翌朝に利用すれば これまたとんでもない朝食ができますよ
つづきは次回で・・・
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１２月やというのに異常に暖かいですね・・・
過ごしやすいのは助かりますがね
しかし この暖かさも ほんの束の間
今週末には 真冬並みの寒さがやってくるそうですよ
寒さ対策をしないといけませんね
その一つとして しっかり食べてスタミナをつける 
今回の 超簡単オヤジ料理は
☆ スタミナ抜群！豚丼
本だし、しょう油、酒、砂糖、麺つゆをベースに ニンニク、ショウガを
効かせたスタミナ抜群の豚丼ですよ～
隠し味に リンゴをすりおろして まろやかにしてみました 
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カオマンガイを作ろうと思っていたんですが・・・ あれ？
あると思っていたものがない・・・
鶏ガラの素、ナンプラーがないーーーっ
げっ・・・
仕方がないので シャンタン（中華）、オイスターソースで
代用することにしました
☆ カオマンガイ
お米を研いだ炊飯器に 鶏肉、長ネギ（青い部分）、シャンタンを入れて
あとは炊だけ
ソースは 長ネギ（白い部分）をみじん切りにして しょう油、砂糖
オイスターソース、酒、レモン汁、ごま油、水を混ぜて お好みの
甘酸っぱさにして 鶏肉にかけるだけ
今回は これはこれで美味しかったですよ～
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油がのった秋鮭を使って 混ぜご飯を作ってみました
☆ 秋鮭の味噌バター混ぜご飯
フライパンにバターを溶かして鮭を焼いて 火が通ったらほぐし
ニンニク、シメジを入れて焼きます（軽く塩、粗挽きコショー）
タレ（みそ大１、酒大１、薄口しょう油小１）を加えて炒め合わせます
炊きたてのご飯に混ぜ合わせて 大葉を散らせたら完成です
油がのった秋鮭が最高に美味しいですよ～
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明日から少し寒くなるそうなので 暖かい食べ物で
ほっこりしませんか
☆ あっさりちゃんこ鍋風つみれ汁
鶏ガラスープに エビとカニのつみれ たっぷりの野菜で
あっさりちゃんこ鍋風のつみれ汁を作ってみました 
身体があったまりますよ～
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