こんにちは　大阪市阿倍野区王子町の　はり灸マッサージ

　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

嫁様のバースデーを　オヤジ特製の「ちらし寿司」でお祝いです　

いつもなら　オヤジの簡単料理なんですが　今回は本気ですよ　

☆　オヤジ特製「海鮮ちらし寿司」　～バースデーバージョン～　

☆　材料　　米　５合、昆布、すし酢、ニンジン、レンコン、シイタケ

　　　　　　　　　　Ａ（　しょう油、砂糖、塩、本だし、水）、卵、マグロ、エビ

　　　　　　　　　　イクラ、カニカマ、カイワレ

１、米に昆布を入れて　少し硬めに炊きます

２、ニンジン、シイタケ、レンコンを　Ａの調味料で　レンコンの

　　　シャキシャキ感を残す程度に　コトコト中火で煮ます

３、卵は　錦糸玉子にします

４、ご飯が炊けたら　分量のすし酢、２の具材を入れて

　　混ぜ合わせ　冷まします

５、マグロ、エビ、イクラ、カニカマ、カイワレをトッピングして

　　　

(ﾉ´▽｀)ﾉ　「海鮮ちらし寿司」の完成で～す!!!!

料理の手順は　そんなに難しくないんですが　「ちらし寿司」って

こんなに手間がかかるとは知りませんでした　

嫁様も　子供たちも　「美味しい」って絶賛してくれたし

娘なんか　「自分の誕生日にも　作って欲しい」とまで言ってくれて

頑張って作った甲斐がありましたよ　

次回　また作るかは　考えときます・・・