こんにちは　大阪市阿倍野区王子町の　はり灸マッサージ

　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

マーボー豆腐に　山芋を加えることによって　今までにない

新しい食感が味わえますよ　

☆　新食感！　激うま和風マーボー丼　

☆　材料　　豆腐、山芋、挽き肉、アボカド、ニラ、豆板醤

　　　　　　　　　　出汁（本だし）、しょう油、砂糖

　　　　　　　　　　※　山芋は　半分をサイコロ状に切り　残りは

　　　　　　　　　　　　　トロロにしておいきます

１、挽き肉を炒め　豆板醤を入れます

２、出汁を入れて煮立ったら　豆腐、アボカド、ニラを入れ

　　しょう油、砂糖で味を調えます

３、トロロを入れて　かき混ぜながらトロミをつけます

　　　※　トロミが足りなければ　片栗粉を足してください

４、最後に山芋を入れますが　火を通し過ぎないように

本来のマーボー豆腐の食感に加え　山芋のシャキシャキ感が

とっても合いますよ　

マーボー麺にしても美味しいですよ　

(ﾉ´▽｀)ﾉ　うまぁーーーい!!!!!!!!!