こんにちは　大阪市阿倍野区王子町の　はり灸マッサージ

　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

(ﾉ´▽｀)ﾉ　メリークリスマス　

今夜は　ちょっと寒くなるそうですが　ホワイトクリスマスに

なるんですかね～　

ディナーも　ちょっぴりクリスマスらしく　ローストビーフに挑戦　

☆　ローストビーフ＆ポテトクリームグラタン

牛もも肉に　フォークでブスブス穴を開け　ニンニク、ハーブソルトを

しっかり擦り込みます

オリーブオイルで　肉の表面に　しっかり焼き目をつけて

アルミホイルで包み　ゆっくり熱を通します

※　ソースは　馬肉用のしょう油を利用して　少し甘口のソースに

　　　　してみました

　　　　タマネギをしっかり炒め　ニンニク、しょう油、砂糖、レモン汁

　　　　酒、黒コショウ、タイムで味付けします

馬肉用のしょう油　意外と合いますよ　

☆　ポテトクリームグラタン

材料　　じゃがいも、バター、牛乳、ハム、アボカド、餃子の皮

　　　　　　　塩コショウ、プチトマト、とろけるチーズ

１、ポテトサラダを作る要領で　ジャガイモをくずします

２、フライパンにバターをひいて　ジャガイモを牛乳でトロ～リ

　　　するまで　煮詰めます

３、アルミのカップに　餃子の皮、ハム、ポテトクリーム、アボカド

　　　とろけるチーズの順にのせて　トースターで４分くらい

　　　焼きます

４、アルミのカップをはずし　プチトマトをのせたら完成です

今宵は　皆さんにとって　素敵なクリスマスになりますように