こんにちは　大阪市阿倍野区王子町の　はり灸マッサージ

　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

最近は　便利なお好み焼き粉が販売されているので

ふわふわの　お好み焼きが出来ますよ　

☆　オヤジ流　ふわふわ　お好み焼き　

☆　材料　　市販お好み焼き粉（山芋、ベーキングパウダー入り）

　　　　　　　　　　キャベツ、豚肉、刻みネギ、天かす、出汁

　　　　　　　　　　かつお節、青のり

１、出汁は　本だしで作っておきます

２、キャベツは　千切りより　少し太めに切ります

３、お好み焼き粉に　少しずつ出汁を入れて　粘りが出るくらい

　　　にします

４、３に　キャベツ、刻みネギ、天かすを入れて混ぜ合わせます

　　　※　一人分ずつ　混ぜてくださいね

５、熱したフライパンに油をひいて　生地を流し込み　豚肉を

　　　上に乗せます

６、３分ほど焼いたら　ひっくり返して　５分ほど蒸し焼きにします

７、もう少し　焼き目をつけたら完成です

お好みのソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけてください

ふわふわの　お好み焼き　美味しいですよ