こんにちは　大阪市阿倍野区王子町の　はり灸マッサージ

　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

和食が　世界無形遺産に 

日本が　国連教育・科学・文化機関（ユネスコ）の　無形文化遺産に

推薦していた「和食　日本人の伝統的な食文化」が登録される

見通しになったと　文化庁が２２日発表しました　

事前審査にあたる　ユネスコの補助機関が　「登録」を勧告しました

これまで補助機関の登録が覆った例はなく　１２月に

アゼルバイジャンで行われる　政府間委員会で正式に決定される

見込みです　

正式に決まれば　食をテーマとした無形文化遺産としては

「フランスの美食術」、スペインやギリシャなど４カ国が提出した

「地中海料理」、「メキシコの伝統料理」、トルコの「ケシケキ（麦がゆ）

の伝統」の４件に続く登録となります　

官民一体となって登録に向けてきた取り組みが　ようやく世界に

認められるかたちとなりました

食料の自給率低下や　伝統的な味の継承などの面で　

和食文化には課題も多いですが　これを機に　日本の食文化に

ついて　もっと深く知り　後世に伝えていく努力をしないと

いけませんね　

大阪市阿倍野区王子町はりきゅうマッサージ