こんにちは　大阪市阿倍野区王子町の　はり灸マッサージ

　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

ハムとキュウリを使って　ユッケを作ってみました　

☆　ハムとキュウリのユッケ

☆　材料　　ハム、キュウリ、卵黄、

　　　　　　　　　　タレ（焼肉のたれ、ごま油、ニンニク（チューブ）、酒

　　　　　　　　　　　　　　　砂糖）

※　オヤジの料理の基本は　「超簡単」　

　　　　ハムとキュウリを切って　タレで混ぜるだけ　

　　　　たったこれだけで　ビールによく合う一品が完成です　

　　　　生肉やマグロを使わないから　おサイフにも安心です　

大阪市阿倍野区王子町はりきゅうマッサージ

島治療院　ＨＰ→shimachiryouin.com

10:00 – 21:00
月 火 水 木 金 土 日
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
※休診 – 年末年始のみ

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－料金－

マッサージ

60分 4,500円

90分 6,000円

はり、きゅう 全身 4,500円

小児はり 2,000円

経絡エネルギー循環法

60分 6,000円

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経絡エネルギー循環法
肩こり・腰痛・内臓疾患などの原因である経絡エネルギーの流れを整えます。
マッサージと併用することにより頑固な痛みやコリが驚くほど早く改善します。

※その他、自立神経訓練法・耳ツボダイエット・小顔マッサージなどの美容療法も行っております。

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　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

この度　愛娘が無事に二十歳の誕生日を迎えることが

出来ました　

これもひとえに　周りで娘を支え　見守ってくださった方々の

お陰と感謝申し上げます　

さてさて　お祝い事ですから　娘のために　オヤジが　

よりによりをかけた様に見える料理を作りました　

☆　手毬すし

☆　材料　　酢メシ、お好みの刺身、ラップ

作り方は　ピンポン玉くらいの大きさの寿司をにぎり

お好みの刺身をのせて　ラップでクリクリッと絞るだけ　

見た目が　とってもかわいい手毬すしになりましたよ　

すまし汁と共にどうぞ

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　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

妙に　秋になると食べたくなる「炊き込みご飯」　

たくさんの野菜を入れて　旨味たっぷりの「炊き込みご飯」を

作ります　

☆　炊き込みご飯

☆　材料　　米、鶏肉、ゴボウ、ニンジン、シメジ、コンニャク

　　　　　　　　　　三つ葉、しょう油、みりん、酒

１、米は５合、鶏肉（３００ｇ）を一口大に切ります

２、野菜も適度な大きさに切っておきます

３、しょう油（大さじ６）、みりん（大さじ２）、酒（大さじ２）で

　　　味付けですが　お好みの分量で　

　　　オヤジの料理の味付けは　あくまでも“目分量”　

４、あとは炊飯器のスイッチをオーン　

５、仕上げに　三つ葉をのせたら

(ﾉ´▽｀)ﾉ　「オヤジの炊き込みご飯」の完成で～す　

盛り付けも　豪快に「山盛り」の方がいいですよね　

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　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

きのうは「ハロウィン」だったので　子供たちの弁当に入れる

ウィンナーに　ちょっとイタズラしてやりました　

名付けて　「ミイラウィンナー」　

☆　材料　　ウィンナー、スライスチーズ、海苔

１、まず　ウィンナーをボイルして　冷ましておきます

２、胴体に巻くチーズを　細長く切っておきます

３、目玉の丸い部分は　ストローを３ｃｍほどの長さにカットして

　　　そのストローで　チーズを数箇所突き刺します　そうすると

　　　ストローの中に　丸いチーズが数個はまった状態になります

　　　ストローの反対側から　爪楊枝で押し出すと　目玉の部分が

　　　できます

４、ウィンナーが　まだ温かいうちに　チーズを巻いていきます

５、目玉をくっつけて　海苔をつければ　完成で～す　

※　一緒に入れるおかずや　ご飯も冷ましてから　ウィンナーを

　　　入れないと　チーズが溶けるので注意してくださいね　

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　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

今回は　博多名物「焼きラーメン」に挑戦してみましたぁ～ 

☆　焼きラーメン　～オヤジ流～

☆　材料　　マルタイの棒ラーメン（九州味）、豚肉、キャベツ

　　　　　　　　　　タマネギ、ニンジン、モヤシ、ネギ

　　　　　　　　　　特製ソース（ウスター、トンカツ、などを混ぜて甘辛く）

１、ラーメンに付いている　スープの素と調味油を鍋に入れて

　　　少し濃いめのスープを作っておきます

２、豚肉、野菜を炒めて　１のスープを適量かけます

　　　※　その間に　麺をかために茹でておきます

３、茹でた麺を　２に入れて　一気に炒めます

４、仕上げに　特製ソースをかけて　ネギを散らして完成です

※　特製ソースですが　福岡出身の方にお聞きしたところ

　　　　屋台によって味は違いますが　ごま油系のソースか

　　　　ラー油系のソースをかけるそうです

　　　　ここは　お好みのソースの味でいいと思います

(ﾉ´▽｀)ﾉ　焼きラーメン　うまかぁーーー!!!!!!!

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　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

お客様から　コストコのベーグルパンを頂きました　

いつもなら　５枚切りの食パンを２枚とコーヒーなんですが

せっかくのベーグルなので　ベーグルサンドを作ってみました　

半熟タマゴに　ケチャップとマヨネーズといった　シンプルな

サンドですが　ベーグルを軽く焼き　アツアツの半熟タマゴを

のせるだけでぇ～・・・

∑(ﾟДﾟ)　う、うんまー!!!!!  ベーグルうんまー!!!!

あとは　香り豊かなコーヒーと共に・・・　

(ﾉ´▽｀)ﾉ　　キャァー　朝から　超ぜいたくぅ～　

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　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

今回は　「柳川鍋」に挑戦です　

本場の柳川鍋のように　「ドジョウ」を使ってみたかったんですが

嫁様の「キモイ！」のひと言で却下　

牛肉を使って　柳川鍋を作りました　

☆　柳川鍋

☆　材料　　牛肉、ゴボウ、卵、三つ葉、麺つゆ、酒

１、　ゴボウをキレイに洗って　ささがきにして　水にさらして

　　　　アクを抜きます

２、　麺つゆ（水：つゆ＝２：１）、酒を　牛肉とゴボウがつかる程度に

　　　　入れて　煮込みます

３、　アクが出れば　取り除きましょう

４、　溶き卵を回し入れて　三つ葉を散らして　フタをします

卵が半熟になったら　　(ﾉ´▽｀)ﾉ　「柳川鍋」の完成で～す　

今回の副菜は　「マカロニサラダ」にしました　

ペッパー入りのハムを入れて　粗引きコショウをきかせたら

すっごい美味しかったですよ　

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　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

嫁様のバースデーを　オヤジ特製の「ちらし寿司」でお祝いです　

いつもなら　オヤジの簡単料理なんですが　今回は本気ですよ　

☆　オヤジ特製「海鮮ちらし寿司」　～バースデーバージョン～　

☆　材料　　米　５合、昆布、すし酢、ニンジン、レンコン、シイタケ

　　　　　　　　　　Ａ（　しょう油、砂糖、塩、本だし、水）、卵、マグロ、エビ

　　　　　　　　　　イクラ、カニカマ、カイワレ

１、米に昆布を入れて　少し硬めに炊きます

２、ニンジン、シイタケ、レンコンを　Ａの調味料で　レンコンの

　　　シャキシャキ感を残す程度に　コトコト中火で煮ます

３、卵は　錦糸玉子にします

４、ご飯が炊けたら　分量のすし酢、２の具材を入れて

　　混ぜ合わせ　冷まします

５、マグロ、エビ、イクラ、カニカマ、カイワレをトッピングして

　　　

(ﾉ´▽｀)ﾉ　「海鮮ちらし寿司」の完成で～す!!!!

料理の手順は　そんなに難しくないんですが　「ちらし寿司」って

こんなに手間がかかるとは知りませんでした　

嫁様も　子供たちも　「美味しい」って絶賛してくれたし

娘なんか　「自分の誕生日にも　作って欲しい」とまで言ってくれて

頑張って作った甲斐がありましたよ　

次回　また作るかは　考えときます・・・　

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　　　　　　　　　　　　　　　　島　治療院　です

今回も　超簡単オヤジ料理レシピ　

☆　キャベツと豚肉のミルフィーユ煮　

☆　材料　　豚バラ、キャベツ、スライスチーズ、水、コンソメ

　　　　　　　　　　トマト缶、酒、塩コショウ

１、鍋に　キャベツ、豚肉、チーズを順に重ねていきます

２、水を２００ｃｃほど入れて　トマト缶、コンソメ、酒、塩コショウを

　　　入れて　火にかけます

たったこれだけ　超簡単　

※　隠し味に　カレー粉を少し入れるか　ウスターソースを

　　　チョロッと入れるか　お好みでどうぞ

　　　トマトの味を大事にしたい方は　塩コショウだけでいいと思います

ちょ～と見た目が悪いですが・・・　　

味はバッチグーですよ　(‘-^*)/

スープが余ったら　リゾットにしても良し　パスタに使っても良し

一度で　二度美味しい　オヤジ料理です